«tea time» in Neuenhof
Drei backfreudige junge Frauen haben in Neuenhof das «Sonntagscafé» ins Leben gerufen. Am 23. November laden sie die Bevölkerung zum zweiten Mal zu Kaffee und Kuchen ein.
«In einem dieser schönen Cafés in London kam uns die Idee», erzählt Alexandra Zehnder. Zu dritt hätten sie in der Grossstadt die «tea time» mit feinen, hausgemachten Kuchen auf schönem Geschirr genossen und bedauert, dass es solche Orte in der Schweiz nicht gebe. «Da wir alle sehr gerne backen, brachte uns das auf die Idee, selber ein solches Café zu eröffnen», erinnert sich die 29-Jährige. Vom elterlichen Restaurant her wissen Alexandra Zehnder und ihre Schwester Christina Berner jedoch, was es heisst, einen Gastrobetrieb zu führen. «Wir verwarfen den Gedanken wieder, dachten aber darüber nach, auf Anfrage Dessertbuffets als Catering-Service anzubieten», so Christina Berner.
Im Juni 2013 war es dann so weit, unter dem Namen «BackVögel» lieferten sie erstmals ihre Desserts, Torten und Cupcakes aus. «Am Anfang waren es vor allem Freunde und Bekannte, die uns für Festanlässe buchten», sagt Jacqueline Baur. Durch Mund-zu- Mund-Werbung kamen zusätzliche Anfragen, sodass die drei jungen Frauen mittlerweile im Durchschnitt einmal pro Monat Süsses an ein Fest liefern.
Im Juni dieses Jahres haben sie im Garten einer Privatperson zudem ihre Kuchen im öffentlichen Gartenkaffee angeboten. Daraus sei auch die Idee entstanden, dies einmal in Neuenhof auszuprobieren. Am 12. Oktober öffneten sie erstmals im «Raum4Events» an der Eichstrasse 18 in Neuenhof das «Backvögel’s Sonntagcafé». «Wir waren überrascht und erfreut über die vielen Besucher. Es kamen rund 50 Personen, von jung bis alt», freuen sich die drei. Auch die Rückmeldungen seien durchaus positiv gewesen, sodass sie am 23. November das Sonntagscafé noch einmal geöffnet haben.
Ob sie das Angebot danach regelmässig durchführen werden, ist noch unklar. Klar ist den drei Freundinnen hingegen, dass ihre Backerei ein Hobby bleiben wird. Den Beruf in der Krippe und im Büro wollen sie keinesfalls aufgeben. «Wir haben es gerne schön und nehmen uns dementsprechend Zeit, bis ein Buffet aufgestellt und ein Raum eingerichtet ist», sagt die 24-jährige Jacqueline Baur, für die Backen Entspannung bedeutet. Da es ein Hobby sei, müsse es auch nicht effizient sein.
Für Alexandra Zehnder hat der Anlass zudem ein weiterer positiver Nebeneffekt. «Neben dem Backen nähe ich auch gerne Kinderkleider», erzählt die zweifache Mutter. Zusätzlich zu Schwarzwäldertorte, Cupcakes und Feigentarte kann man am Sonntagscafé deshalb auch farbige, selbst genähte Kinderkleider kaufen.
Sonntagscafé im «Raum4Events» an der Eichstrasse 18 in Neuenhof am Sonntag, 23. November, von 13.30 bis 17.30 Uhr.
